Salmorejo cordobés tradicional

Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Salmorejo cordobés tradicional. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Salmorejo cordobés tradicional is one of the most favored of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes delicious. Salmorejo cordobés tradicional is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Salmorejo cordobés tradicional, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Salmorejo cordobés tradicional delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Salmorejo cordobés tradicional is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Salmorejo cordobés tradicional estimated approx 20 minutos.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook Salmorejo cordobés tradicional using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

#ahorraenergia Hace unos días estuve de vacaciones por el sur y una de las paradas obligatorias fue Córdoba ¡Qué bonita es! y qué bien se come allí. Como os podéis imaginar el salmorejo era una de esas recetas que no te puedes perder si visitas la ciudad, así que guardé la receta tradicional para replicarla en casa. Me hacía falta una batidora potente, porque eso de colar y demás lo llevo fatal😅 Así que le pregunté a mi amigo @alfonso_lopez que es experto en robots de cocina y me sugirió esta maravilla ¡Voy a estar haciendo salmorejo y gazpacho todo el verano! Ideal para esta segunda fase del reto con recetas frresquitas💦

Ingredients and spices that need to be Take to make Salmorejo cordobés tradicional:

1. 1 kg tomate pera maduro
2. 1 diente ajo
3. 200 g pan blanco (a ser posible pan de telera, si no una buena hogaza también sirve)
4. 150 ml aceite de oliva virgen extra (de buena calidad)
5. 10 g sal

Steps to make to make Salmorejo cordobés tradicional

1. Lavamos y cortamos los tomates en trozos más pequeños, quitando la parte central del tronco. Vamos añadiendo a la jarra de la batidora. Le ponemos el diente de ajo, yo le quité el germen, pero para mi que no hace mucho efecto jajaj Trituramos a máxima potencia unos minutos hasta que lo veamos que está lo más fino posible. Yo no vi necesario colar, pero si fuese necesario ahora podrías hacerlo para quitar pepitas o pieles del tomate.
2. Troceamos el pan y lo añadimos a la jarra del tomate con el ajo triturado. Este es un buen truco: dejamos unos 10 minutos los trozos de pan en el tomate para que se hidrate y luego quede una textura más fina. Añadimos la sal.
3. Tritutamos todo junto a máxima potencia. Entonces bajamos la potencia y por el bocal de la batidora en marcha, vamos añadiendo el aceite de oliva en forma de hilo fino. Esto hace que la mezcla se vaya emulsionando y además de tomar el característico color anaranjado, también quede en ese textura más espesa. Seguimos triturando hasta ver que está bien fino y sin grumos.
4. Refrigeramos hasta el día siguiente. Y por supuesto para comer acompañamos de taquitos de jamón, huevo cocido y aceite.

As your experience and confidence expands, you will locate that you have much more natural control over your diet plan as well as adjust your diet plan to your personal preferences with time. Whether you intend to serve a recipe that uses fewer or more components or is a bit more or less zesty, you can make simple adjustments to attain this goal. In other words, begin making your recipes on schedule. When it comes to standard food preparation abilities for newbies you don't need to learn them yet just if you grasp some straightforward cooking methods.

This isn't a complete overview to fast as well as very easy lunch recipes yet its excellent something to chew on. Hopefully this will obtain your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing too many square meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Step-by-Step Guide to Prepare Perfect Salmorejo cordobés tradicional. Thanks so much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!